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潔凈車間離場“必修課”!這10件事不做完,千萬別踏出那道門!

放大字體  縮小字體 發布日期:2025-09-04  來源:食品質量管理公眾號  作者:深圳市華清凈化科技有限公司
核心提示:今天,我們就來劃重點!這份《潔凈車間離場前必做事項清單》,請務必牢記于心,嚴格執行!離場前10項“規定動作”,一個都不能少!
  潔凈車間的離場環節,絕不是簡單的“下班走人”,而是保障食品安全、維持車間潔凈等級、保護自身健康的關鍵一步! 任何疏忽,都可能導致前功盡棄。
 
  今天,我們就來劃重點!這份《潔凈車間離場前必做事項清單》,請務必牢記于心,嚴格執行!
 
  離場前10項“規定動作”,一個都不能少!
 
1、完成崗位收尾工作:
 
  徹底清潔本崗位設備、工器具、臺面、地面,清除所有殘留物、碎屑、積水。
 
  將廢棄物(如包裝袋、廢料、廢手套等)嚴格按照規定分類投放至指定垃圾箱/通道,嚴禁將廢棄物遺留在車間內!
 
  將本班次剩余物料、半成品按要求密封、標識清楚,放回指定暫存區域。
 
2、規范脫卸防護裝備(順序很重要!):
 
  第一步:手部消毒! 在指定消毒點使用消毒液徹底清潔手套表面。
 
  第二步:脫一次性用品(如適用): 小心地從內向外卷脫一次性連體服/鞋套/頭套/口罩/手套等(注意避免觸碰外表面),立即投入指定醫療/生物危害廢棄物容器。禁止重復使用!
 
  第三步:脫可重復使用潔凈服:
 
  (1)先解開連體服拉鏈/扣子,由上至下脫下。
 
  (2)注意將潔凈服內里朝外折疊(減少污染外表面暴露),放入指定待清洗收集袋/桶。
 
  (3)脫下潔凈鞋/靴,放入指定鞋柜或待清潔區域。
 
3、二次手部清潔與消毒:
 
  脫掉所有外層防護裝備后,必須立即到洗手消毒區進行徹底的洗手和消毒。
 
  標準流程: 流動水濕潤 → 取洗手液 → 七步洗手法(內外夾弓大立腕)搓洗至少20秒 → 沖洗干凈 → 干手(使用一次性紙巾或烘手機) → 噴灑手部消毒液,揉搓至干。
 
4、個人物品檢查:
 
  再次確認所有個人物品(手機、鑰匙、飾品、零食等) 已存放于更衣柜或指定區域,嚴禁攜帶任何私人物品進入或遺留在潔凈區!
 
5、離開潔凈區通道:
 
  嚴格按規定的更衣通道順序離開(例如:一更 → 二更 → 緩沖間/走廊)。
 
  在緩沖間/過渡區,禁止停留、交談或整理衣物,快速通過。
 
6、更衣柜整理:
 
  在指定更衣區域(非潔凈區),將脫下的工裝(如適用)和個人衣物整理好放入更衣柜。
 
  保持更衣區域整潔。
 
7、工作記錄交接(如適用):
 
  如實、準確、及時填寫當班生產記錄、設備運行記錄、清潔消毒記錄等。
 
  如有未完成事項或異常情況,必須清晰交接給下一班次或相關負責人。
 
8、設備狀態確認(崗位職責):
 
  確認本崗位設備已按規程停機、清潔、處于安全狀態(如關閉電源、水源、氣源等)。
 
  如有需要維護或報修的情況,及時報告。
 
9、區域自檢:
 
  離開前最后環顧一下自己負責的區域,確保無遺漏的工具、物料、垃圾,地面清潔干燥。
 
10、遵守離場時間與規定:
 
  按規定的時間和路線離開車間區域。
 
  未經許可,嚴禁在非生產時間或非授權區域逗留。
編輯:foodqm

 
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