第一章 總則
第一條 制度目的
為規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,強(qiáng)化質(zhì)量責(zé)任意識(shí),保障消費(fèi)者合法權(quán)益,維護(hù)市場(chǎng)秩序,樹立企業(yè)質(zhì)量誠(chéng)信形象,依據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī),結(jié)合企業(yè)實(shí)際,制定本制度。
第二條 適用范圍
本制度適用于企業(yè)所有部門(包括生產(chǎn)、采購、檢驗(yàn)、銷售、售后等)及全體員工,涵蓋產(chǎn)品從原料采購、生產(chǎn)加工、檢驗(yàn)檢測(cè)、倉儲(chǔ)物流、銷售服務(wù)到售后追溯的全流程。
第三條 核心原則
1、誠(chéng)信守法:嚴(yán)格遵守國(guó)家質(zhì)量相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),不生產(chǎn)、銷售假冒偽劣產(chǎn)品,不虛假宣傳。
2、質(zhì)量?jī)?yōu)先:將產(chǎn)品質(zhì)量作為企業(yè)生存發(fā)展的核心,建立全流程質(zhì)量管控體系,確保產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3、公開透明:主動(dòng)向社會(huì)公開產(chǎn)品質(zhì)量信息(如成分、標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)報(bào)告等),接受消費(fèi)者、監(jiān)管部門及社會(huì)各界監(jiān)督。
4、責(zé)任追溯:明確各環(huán)節(jié)質(zhì)量責(zé)任主體,建立質(zhì)量追溯機(jī)制,出現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí)可精準(zhǔn)追責(zé)、及時(shí)整改。
第二章 質(zhì)量誠(chéng)信管理體系建設(shè)
第四條 組織架構(gòu)與職責(zé)
1、成立質(zhì)量誠(chéng)信管理小組:由企業(yè)負(fù)責(zé)人擔(dān)任組長(zhǎng),生產(chǎn)、采購、質(zhì)檢、銷售等部門負(fù)責(zé)人為成員,負(fù)責(zé)統(tǒng)籌質(zhì)量誠(chéng)信制度的制定、實(shí)施、監(jiān)督與改進(jìn)。
2、各部門職責(zé):
采購部:嚴(yán)格篩選合格供應(yīng)商,簽訂含質(zhì)量誠(chéng)信條款的采購合同,定期評(píng)估供應(yīng)商質(zhì)量誠(chéng)信水平;
生產(chǎn)部:嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),杜絕違規(guī)操作,做好生產(chǎn)過程質(zhì)量記錄;
質(zhì)檢部:建立全流程檢驗(yàn)機(jī)制(原料檢驗(yàn)、過程檢驗(yàn)、成品檢驗(yàn)),出具真實(shí)準(zhǔn)確的檢驗(yàn)報(bào)告,對(duì)不合格產(chǎn)品堅(jiān)決不予放行;
銷售部:不夸大產(chǎn)品功效,不隱瞞產(chǎn)品質(zhì)量信息,及時(shí)反饋消費(fèi)者質(zhì)量訴求;
售后部:建立質(zhì)量投訴處理機(jī)制,對(duì)消費(fèi)者反映的質(zhì)量問題及時(shí)響應(yīng)、調(diào)查處理,并做好記錄歸檔。
第五條 供應(yīng)商質(zhì)量誠(chéng)信管理
1、供應(yīng)商準(zhǔn)入機(jī)制:制定供應(yīng)商準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn),審核供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告等資質(zhì),優(yōu)先選擇具備良好質(zhì)量誠(chéng)信記錄的供應(yīng)商;
2、供應(yīng)商評(píng)估與淘汰:每季度對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行質(zhì)量誠(chéng)信評(píng)估(包括原料質(zhì)量穩(wěn)定性、交貨及時(shí)性、問題整改效率等),對(duì)評(píng)估不合格、存在質(zhì)量失信行為(如提供劣質(zhì)原料、虛假資質(zhì))的供應(yīng)商,立即終止合作并列入黑名單;
3、供應(yīng)商誠(chéng)信合作約定:在采購合同中明確質(zhì)量要求、違約責(zé)任及誠(chéng)信義務(wù),要求供應(yīng)商承諾不提供不合格原料,不篡改質(zhì)量數(shù)據(jù)。
第三章 產(chǎn)品全流程質(zhì)量誠(chéng)信管控
第六條 原料采購環(huán)節(jié)
1、原料到廠后,采購部需協(xié)同質(zhì)檢部進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),檢驗(yàn)合格后方可入庫;對(duì)檢驗(yàn)不合格的原料,立即退貨并記錄,同時(shí)追溯供應(yīng)商責(zé)任;
2、建立原料采購臺(tái)賬,詳細(xì)記錄原料名稱、規(guī)格、供應(yīng)商、采購時(shí)間、檢驗(yàn)結(jié)果等信息,確保原料可追溯。
第七條 生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)
1、嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)工藝文件,嚴(yán)禁擅自更改工藝參數(shù);生產(chǎn)過程中需做好關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄(如溫度、時(shí)間、壓力等),記錄需真實(shí)、完整、可追溯;
2、定期對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和校準(zhǔn),確保設(shè)備正常運(yùn)行,避免因設(shè)備問題影響產(chǎn)品質(zhì)量;
3、加強(qiáng)員工質(zhì)量誠(chéng)信教育,要求員工嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,不隱瞞生產(chǎn)過程中的質(zhì)量異常,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。
第八條 檢驗(yàn)檢測(cè)環(huán)節(jié)
1、建立完善的檢驗(yàn)檢測(cè)體系,配備符合要求的檢驗(yàn)設(shè)備和專業(yè)檢驗(yàn)人員;檢驗(yàn)設(shè)備需定期校準(zhǔn),確保檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確;
2、嚴(yán)格按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn),包括原料檢驗(yàn)、過程檢驗(yàn)、成品檢驗(yàn);對(duì)涉及安全、健康的關(guān)鍵指標(biāo)(如食品中的微生物、重金屬含量),必須 100% 檢驗(yàn);
3、檢驗(yàn)報(bào)告需真實(shí)、準(zhǔn)確,不得篡改檢驗(yàn)數(shù)據(jù);不合格產(chǎn)品需單獨(dú)存放、標(biāo)識(shí),按規(guī)定進(jìn)行銷毀或返工處理,嚴(yán)禁流入市場(chǎng)。
第九條 銷售與售后環(huán)節(jié)
1、產(chǎn)品包裝需標(biāo)注真實(shí)、完整的信息(包括產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分表、生產(chǎn)廠家、聯(lián)系方式等),不得虛假標(biāo)注或隱瞞關(guān)鍵信息;
2、不進(jìn)行虛假宣傳,不夸大產(chǎn)品功效、性能或質(zhì)量,廣告內(nèi)容需符合法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);
3、建立產(chǎn)品銷售臺(tái)賬,記錄產(chǎn)品銷售去向、數(shù)量、時(shí)間等信息,確保產(chǎn)品可追溯;
4、建立質(zhì)量投訴處理機(jī)制,對(duì)消費(fèi)者的質(zhì)量投訴,需在 24 小時(shí)內(nèi)響應(yīng),7 個(gè)工作日內(nèi)處理完畢,并將處理結(jié)果反饋給消費(fèi)者;對(duì)投訴較多的質(zhì)量問題,及時(shí)組織排查整改,避免問題重復(fù)發(fā)生。
第四章 質(zhì)量誠(chéng)信信息公開與監(jiān)督
第十條 信息公開
1、定期在企業(yè)官網(wǎng)、公眾號(hào)等平臺(tái)公開產(chǎn)品質(zhì)量信息,包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)許可證等;對(duì)涉及重大質(zhì)量改進(jìn)或召回的信息,需第一時(shí)間公開;
2、積極參與政府或行業(yè)組織的質(zhì)量誠(chéng)信評(píng)價(jià)活動(dòng),主動(dòng)公開企業(yè)質(zhì)量誠(chéng)信狀況,接受社會(huì)監(jiān)督。
第十一條 內(nèi)部監(jiān)督
1、質(zhì)量誠(chéng)信管理小組每月對(duì)各部門質(zhì)量誠(chéng)信制度執(zhí)行情況進(jìn)行檢查,重點(diǎn)檢查生產(chǎn)記錄、檢驗(yàn)報(bào)告、采購臺(tái)賬等是否真實(shí)、完整,是否存在質(zhì)量失信行為;
2、設(shè)立質(zhì)量誠(chéng)信舉報(bào)電話和郵箱,鼓勵(lì)員工舉報(bào)質(zhì)量失信行為(如篡改檢驗(yàn)數(shù)據(jù)、生產(chǎn)不合格產(chǎn)品、虛假宣傳等),對(duì)舉報(bào)屬實(shí)的,給予舉報(bào)人適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)查實(shí)的質(zhì)量失信行為,嚴(yán)肅追究相關(guān)人員責(zé)任。
第十二條 外部監(jiān)督
1、積極配合監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查,如實(shí)提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等資料,不隱瞞、不抗拒;
2、主動(dòng)接受消費(fèi)者、行業(yè)協(xié)會(huì)、媒體等社會(huì)各界的監(jiān)督,對(duì)提出的質(zhì)量意見和建議,及時(shí)研究整改并反饋。
第五章 質(zhì)量失信責(zé)任追究
第十三條 員工失信責(zé)任
員工存在以下質(zhì)量失信行為的,根據(jù)情節(jié)輕重給予警告、罰款、降職、解除勞動(dòng)合同等處分;構(gòu)成違法犯罪的,移交司法機(jī)關(guān)處理:
1、擅自更改生產(chǎn)工藝、篡改生產(chǎn)記錄或檢驗(yàn)數(shù)據(jù);
2、隱瞞生產(chǎn)、檢驗(yàn)過程中的質(zhì)量異常或質(zhì)量問題;
3、生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品或假冒偽劣產(chǎn)品;
4、虛假宣傳產(chǎn)品質(zhì)量,誤導(dǎo)消費(fèi)者;
5、不配合質(zhì)量調(diào)查或監(jiān)督檢查,提供虛假信息。
第十四條 企業(yè)失信整改
若企業(yè)發(fā)生質(zhì)量失信行為(如產(chǎn)品抽檢不合格、被消費(fèi)者投訴且查證屬實(shí)、被監(jiān)管部門處罰等),需立即啟動(dòng)整改程序:
1、成立整改小組,排查失信原因,制定整改方案,明確整改期限和責(zé)任人;
2、對(duì)失信行為造成的影響進(jìn)行評(píng)估,必要時(shí)采取產(chǎn)品召回、賠償消費(fèi)者損失等措施;
3、整改完成后,向監(jiān)管部門及社會(huì)公開整改情況,接受監(jiān)督;同時(shí)加強(qiáng)內(nèi)部培訓(xùn),避免類似失信行為再次發(fā)生。
第六章 附則
第十五條 制度更新
本制度根據(jù)國(guó)家法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)實(shí)際情況的變化,每?jī)赡晷抻喴淮危?/div>
若遇重大政策調(diào)整或質(zhì)量事件,可臨時(shí)修訂。
第十六條 制度生效
本制度自發(fā)布之日起生效,由企業(yè)質(zhì)量誠(chéng)信管理小組負(fù)責(zé)解釋。
編輯:foodqm
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