一、線上申請三步走(四川政務網實踐版)
首先打開四川政務網,在搜索欄輸入“食品生產許可核發”,確保選擇帶有“官方”標識的入口。
點擊“辦事指南”→“在線申請”,注冊一個賬號(個人和企業要分清,信息填錯會返工哦)。
根據系統提示填寫基本信息,前面的企業名稱、地址等比較簡單,主要在于后面的資料上傳環節!
二、8大核心資料準備(附避坑細節)
1、生產工藝流程圖?
2、廠區平面圖
3、廠區設備布局圖
4、生產功能間布局圖
5、食品生產標準體系文件
6、食品生產安全管理制度
7、生產設備的清單標注他們的規格和型號
8、產品檢驗報告 以及生產用水的檢驗報告
三、現場審核滿分秘籍,輕松拿下100分(85分即可合格)!
3大評分要點逐一攻克:
生產環境(40分)
選擇防滑瓷磚鋪設地面,墻角采用圓弧設計(這樣更易于清潔)。
門窗配備防蠅紗網,垃圾桶應為帶蓋且腳踏式,這些細節可以讓你輕松獲取滿分哦!
設備設施(30分)
確保設備銘牌清晰可見,優先使用不銹鋼材質(塑料容易藏污納垢)。
消毒設備要配備溫度顯示儀,以證明能有效殺菌,布局要合理,留出充足的操作空間。
管理制度(30分)
準備好臺賬本:記錄原輔料進貨、生產及消毒情況,每天都要更新!員工健康證要公示在墻上,培訓記錄附上簽到表(建議還有現場照片)。
審核當天提前1小時到達現場,將資料整齊按順序擺放。面對審核員提問時要保持從容,不明白的問題可以說“我們馬上整改”,避免強硬對抗~ 通常10-20個工作日就能順利拿到證書啦!
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