申請食品生產(chǎn)許可證需要符合哪些條件？

 

　　《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（2020年1月，國家市場監(jiān)督管理總局令第24號）第十二條 申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)符合下列條件：

 

　　具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；

 

　　具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施；

 

　　有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；

 

　　具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

 

　　法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

 

申請食品生產(chǎn)許可證如何進行網(wǎng)上申報？

 

　　1、從“濟南政務(wù)服務(wù)一網(wǎng)通辦”官網(wǎng)（電腦端）——搜索欄中檢索“食品生產(chǎn)”——選擇“食品生產(chǎn)許可（縣級權(quán)限）”模塊，可先查看“辦事指南”后點擊“申報”，點擊法人登錄進行申報。

 

　　2、從“山東省市場監(jiān)督管理局”官網(wǎng)（電腦端）——找到“市場監(jiān)管網(wǎng)上服務(wù)”——“我要辦事·按業(yè)務(wù)分類”下選擇“食品”-“食品生產(chǎn)許可（市縣）”，點擊法人登錄進行申報。

 

辦理食品生產(chǎn)許可證需要提交什么材料？

 

　　1、食品生產(chǎn)許可申請書；

 

　　2、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；

 

　　3、食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖；

 

　　4、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單；

 

　　5、進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度；

 

　　6、委托他人辦理的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件；

 

　　7、申請保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件；

 

　　8、從事食品添加劑生產(chǎn)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品添加劑生產(chǎn)許可，提交其他相應(yīng)材料，辦理食品生產(chǎn)許可證，并標(biāo)注食品添加劑。

 

　　備注：因各地政策不同，辦理所需資料可能有差異，具體以當(dāng)?shù)刂鞴懿块T要求為準(zhǔn)。

 

辦理SC《食品生產(chǎn)許可證》需要具備以下條件：

 

　　1、生產(chǎn)場所

 

　　①食品生產(chǎn)場所應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離污染源，環(huán)境衛(wèi)生整潔，具有通風(fēng)、采光良好的區(qū)域。

 

　　②生產(chǎn)場所包含食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所；

 

　　③生產(chǎn)場所應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)工藝流程進行合理布局，防止食品在生產(chǎn)過程中受到污染。例如原料與成品交叉污染，食品接觸有毒物、不潔物等；

 

　　2、設(shè)備與設(shè)施

 

　　生產(chǎn)場所應(yīng)當(dāng)具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢奔物的設(shè)備或者設(shè)施；

 

　　這些設(shè)施和設(shè)備應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，保證食品的安全衛(wèi)生。

 

　　3、管理制度

 

　　食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立完善的食品安全管理制度，包括食品安全責(zé)任制度、食品安全檢查制度、食品質(zhì)量安全追溯制度等。

 

　　這些制度應(yīng)當(dāng)形成文件，并在企業(yè)內(nèi)嚴(yán)格執(zhí)行。

 

　　4、人員資質(zhì)

 

　　食品生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)具備食品安全知識和管理經(jīng)驗，并經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)。關(guān)鍵崗位的人員應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的專業(yè)知識和技能，如食品安全管理人員、質(zhì)量檢驗人員、加工操作人員等。

 

　　5、健康要求

 

　　食品生產(chǎn)企業(yè)的從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)按照國家相關(guān)規(guī)定進行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品生產(chǎn)活動。患有傳染性疾病的人員不得從事直接接觸食品的工作。