01 生物安全防護用以防止發生病原體或毒素無意中暴露及意外釋放的防護原則、技術及實踐。根據所操作的生物因子的危害程度和采取的防護措施，將生物安全防護水平（Biosafety level，BSL）分為4級 。
BSL-1 對健康成年人已知無致病作用的微生物
BSL-2 對人或環境具有中等潛在危害的微生物

BSL-3 對人具有嚴重甚至致死疾病的致病微生物及其毒素，通常已有預防疫苗和相應的治療方法。
BSL-4 對人具有高度文獻性，尚無有效疫苗或治療方法得致病微生物及其毒素。

針對用戶要開展的微生物檢驗項目，我們看一下對應實驗室需要的生物安全等級：生物安全一級菌落總數、大腸菌群等衛生指標菌，從事此類微生物檢測的實驗室的安全防護等級為生物安全一級(BSL-I)；生物安全二級沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、蠟樣芽孢桿菌、副溶血性弧菌、大腸埃希氏菌0157、單核細胞李斯特氏菌、空腸彎曲菌、霉菌和酵母計數、諾如病毒、甲型肝炎病毒等，則需要生物安全二級BSL-II；生物安全三、四級至于生物安全三級和四級是高致病性的微生物，我們暫時是涉及不到的哈！

 

02 基礎微生物實驗室如何設計、布局？

GB 19489 實驗室生物安全通用要求

GB 50346 生物安全實驗室建筑技術規范

GB 50073-2013 潔凈廠房設計規范

GB 50591 潔凈室施工及驗收規范

GB 24820 實驗室家具通用技術條件

GB 4789.1 食品安全國家標準食品微生物學檢驗總則

GB/T 32146.3 檢驗檢測實驗室設計與建設技術要求 第三部分 食品實驗室

GB/T 27405 實驗室質量控制規范 食品微生物檢測

GB/T 27403 實驗室質量控制規范食品分子生物學檢測

GB/T 19495.2 轉基因產品檢測 實驗室技術要求

 

03 配備哪些設備？有何用途？

超凈工作臺：又稱凈化工作臺，主要分為兩類：水平層流、垂直層流，主要組成部分有：高效過濾器、中效過濾器、通風機。（對健康成年人已知無致病作用的微生物）。

培養箱：溫度可控，用于培養微生物、植物和動物細胞的箱體裝置，主要會用到：霉菌培養箱和恒溫培養箱。

干燥箱/烘箱：用于滅菌盒洗滌后的物品烘干，一般玻璃耗材烘干可選擇60℃。

天平：用于稱量物體質量，常用0.1g或0.01g電子天平。

均質器：用于從固體樣品中提取細菌，常用拍打式均質器，可有效地分離被包含在固體樣品內部和表面的微生物均一樣品，確保無菌袋中混合全部的樣品。處理后的樣品溶液可直接進行取樣和分析，沒有樣品的變化和交叉污染的危險。

滅菌鍋：采用高溫高壓對器械、玻璃器皿、溶液培養基等進行消毒滅菌，有：手提式蒸汽滅菌鍋，立式壓力蒸汽滅菌鍋，臥式高壓蒸汽滅菌鍋。

微波爐/電爐/電磁爐：用于試劑的配制，固體培養基的熔化。

移液槍：用于實驗室少量或微量液體的移取。

冰箱/冰柜：實驗室保存試劑、樣品，放入前，確認試劑的最佳保存條件。

搖床：使菌液不停震蕩，有利于與空氣接觸，進行富集培養。顯微鏡：用于觀察微生物形態。

生物安全柜：如果你需要做致病菌檢測，實驗室需要達到生物安全二級要求，還需要增加生物安全柜。

PCR儀器：如果做分子檢測，還需配備PCR儀器及相關設備。