做法:
草蝦12尾,蔥1支,雞蛋3個(gè),鹽1茶匙,酒1茶匙,姜茉少許,胡椒粉少許,
1、蝦去頭殼（留尾殼）泥腸，腹部切4～5刀使牛筋斷裂用手將蝦體壓至平直，以料腌十分鐘。
2、蝦置于盤(pán)內(nèi)，打上雞蛋，水沸后蒸二十分鐘，撒上料即可。
1、蝦去頭殼（留尾殼）泥腸，腹部切4～5刀使牛筋斷裂用手將蝦體壓至平直，以料腌十分鐘。
2、蝦置于盤(pán)內(nèi)，打上雞蛋，水沸后蒸二十分鐘，撒上料即可。
已解決
懸賞分：0
提問(wèn)時(shí)間 2009-02-09 16:05
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解決時(shí)間 2009-02-09 16:46