飛碟瓜引自北美，其瓜顏色艷麗，瓜體扁平，宛如玲瓏剔透的玉盤，瓜體溝紋呈放射狀直通外緣，觀賞性很強。從播種到采收嫩瓜只需58天，瓜重300-500克，每株結瓜5-7個，瓜腔小，瓤少肉多，瓜肉質地細密無纖維，炒煮均可，營養豐富，有清熱利尿之功效。老熟瓜自一米落地不壞，能自然貯3-5個月，畝產3000公斤。有白、黃兩種。